Ready, set...

Go:ta vielä odotetaan. Kuten arveltiinkin, tuli rakennuslupa bumerangina takaisin heti seuraavana päivänä viimeisten liitteiden toimituksesta. Mutta kehut Kuopion rakennusvalvonnalle nopeasta käsittelystä! Lupaa on viime viikolla täydennetty pyydetyllä tavalla ja nyt pidetään sormet ristissä, jotta mitään uusia kiemuroita ei enää tulisi vaan päästäisi hommat aloittamaan toden teolla.

Valmistelevia töitä kuitenkin on kuulemma lupa aloitella ja niinpä kuluvan viikon aikana jo pientä pintamaan poistoa tontilla on suoritettu. 

Tontilla näyttääkin nykyään tältä :) Pari mukavan kokoista kivenmurikkaa kaivuri onnistui kaivamaan esiin, ne jätettäneenkin tontille koristukseksi ja samalla pieneksi näkösuojaksi. Tontin ympäristö nimittäin hämää tulevaa todellisuutta. Ympäröivät risukot ja puut tulevat olemaan jatkossa naapureiden pihamaita. Meidän korttelissa vain me ehdittiin ensin hommiin.

Rakennukseen liittyvien puuhien ohella kuluvalla viikolla urakoitiin muuton kanssa. Nyt tavarat alkavat lähes olla paikallaan täällä väliaikaiskämpässä. 

Suuren suuri kiitos vaan muuttomiehille!!! Isoveli etenkin on jo konkari näissä mun muutoissa. Laskeskelin tuossa, että eilinen rytistys oli kaikenkaikkiaan 22. muutto osaltani (jossain toki veli muuttanut mukanakin). Pientä vaihtelunnälkää on ollut ja monta kämppää nähty, mutta jospa seuraava muutto olisikin sitten viimeinen pitkään aikaan ;)

Tilannetsekkaus ja hieman Habitarea

Aikamoista huisketta on viime viikot olleet, mikä on näkynyt myös täällä blogin puolella...aika on hyvinkin ollut kortilla, tai ei edes kortilla vaan väkisin on täytynyt omat "ylimääräiset" jutut hetkeksi pistää syrjään. Muttapa tämänkin ansiosta jätettiin tänään vihdoin rakennuslupahakemus rakennusvalvontavirastoon! Jeeee!! Pari liitettä vielä on toimitettava maanantai aamuun mennessä ja sit vaan jännätään, mitä siitä kuitenkin unohtui ;) Aikamoista puserrusta on ollut suunnitelmien viilaus, urakoitsijoiden etsiminen ja palkkaus ja se paperisota, vaikkakin mahtavia tyyppejä onkin apuna häärinyt. Ensi viikolla olisi muuton vuoro pikkuruiseen vuokra-kämppään ja gradun dead-line pukkaa päälle muttapa urheilumielellä edelleen mennään, voitto häämöttää jo toivottavasti ennen kesää :) 

Pientä virkistysreissua ehdittiin heittää viikonloppuna. Korkattiin siis Habitare-neitsyys. Mielenkiintoisia juttuja nähtiin useita, mutta hieman jäi fiilis odotetusta. Messutarjonnan etukäteistutustuminen jäi tosin puolitiehen ja kuopuksen mukana olo (joka ei nykyään juuri unista perusta) vei osansa huomiosta sekä nopeutti osastojen läpimarssia. 

Eniten meitä kiinnosti uusi suomalainen desing, johon liittyen pari pienen pientä juttua tulikin hankittua. Iskun ja Maskun suur-osastot meitä(kin) hieman kummastuttivat ja valaisimet olivat kyllä jopa yli-edustettuina. Kuitenkin melko tyytyväisiä ensikertalaisia messuilta kurvaili pois. 

Alla hieman ystäväni kuvailemaa Habitare-satoa (itse en kameran kanssa juuri ehtinyt häärimään pienimmän reissu-neidin viihdytykseltä).

kuvat: Emma Mälkki

Kaikenkaikkiaan reissu oli varsin onnistunut, toimi samalla mukavana katkaisuna arjen kiireisiin. Ehkäpä ensi vuonna uudestaan :)

Punajuuripizza

Jeps, tämä oli täysin kokeilemisen arvoista. Punajuurta pizzaan, tottakai. Sisältö ja valmistusvaiheet olivat suurinpiirtein seuraavat:

Ensiksi valmistetaan nopeatekoinen (ja ehdottomasti valmispestot lyövä) pesto, johon tulee:

kaksi ruukkua basilikaa (voit korvata toisen persiljalla, mikä sopii hyvin esim punajuuren kaveriksi)
1 dl pinjansiemeniä (itse käytin tällä kertaa kuorittuja manteleita, jotka menettelevät myös)
n. 1 dli raastettua parmesania
valkosipulin kynsi
1-2 rkl sitruunan mehua
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria

Sekoita kaikki ainekset blenderissä (jos blenderisissäsi ei ole hirveästi potkua, suosittelen käyttämään pinjansiemeniä, sillä manteleiden jauhaminen voi olla haastavaa). Lisää öljyä siten, että seos on löysähköä mutta pysyy lusikassa. Mausta. Reseptillä tulee n 4 dl valmista pestoa, joten sitä riittää vielä muuhunkin tarpeeseen. Pesto säilyy jääkaapissa tiiviissä lasipurkissa 1-2 viikkoa.

Pohja (yksi pellillinen)

kädenlämpöistä vettä
puoli palaa (25 g) hiivaa
ripaus suolaa
n. 5 dl jauhoja (halutessasi rustiikkisen pizzan, voit vehnäjauhoista n 2 dl korvata ruissihtijauhoilla)
0,5 dl oliiviöljyä

Suola ja hiiva veteen. Sekoita hiljalleen jauhoja seokseen, lisää loppupuolella öljy. Anna kohota 30-60 min lämpimässä.

Täytteet

2-3 punajuurta
vuohenjuustoa
pestoa 
n. 100 g gruyere -juustoa raastettuna
purkki ranskankermaa (150 g)
rucolaa
punasipulia
nokare voita
suolaa, pippuria

Sekoita gruyere-juusto ja ranskankerma. Voit lisätä seokseen ripauksen suolaa ja pippuria. Jätä viileään maustumaan.

Pilko punajuuret ohuehkoiksi lohkoiksi. Paista lohkot voissa muutama minuutti ja mausta pippurilla ja suolalla. Valuta punajuuria talouspaperin päällä, jotta ylimääräinen neste imeytyy pois, eikä siten kostuta pizzaa liikaa.

Taputtele tai kauli pizzataikina leivinpaperitetulle pellille. Esipaista (!) pohjaa n 5 minuuttia 250 asteessa (kiertoilmauunissa riittää lämpötilaksi 225). Esipaistaminen on tärkeää, jotta täytteet eivät pala ja pohja kuitenkin kypsyy.

Levitä gruyere-ranskankerma-seos esipaistetun pohjan päälle. Lisää punajuurilohkot, pesto-nokareita makusi mukaan sekä viipaloitu tai revitty vuohenjuusto. Päälle vielä viipaloidut punasipulit.

Paista 250 asteessa kunnes juusto hieman rusehtaa (n.10 min). Lisää lämpimän pizzan päälle reilusti rucolaa. Nauti :)